Het is interessant om op te merken datkauwgomHet werd voorheen gemaakt van chicle, oftewel het sap van de sapodillaboom, waaraan smaakstoffen werden toegevoegd om het lekkerder te maken. Deze substantie is gemakkelijk te vormen en smelt door de warmte van de lippen. Na de Tweede Wereldoorlog ontdekten chemici echter hoe ze kunstmatige gombasissen konden maken ter vervanging van chicle, met behulp van gemakkelijker verkrijgbare, met smaak- en suiker verrijkte synthetische polymeren, rubbers en wassen.
Je vraagt je misschien af: "Is kauwgom van plastic?" Over het algemeen is het antwoord ja, tenzij de kauwgom volledig natuurlijk en van planten is gemaakt. Je bent echter niet de enige die zich dit afvraagt, want maar liefst 80% van de respondenten in een onderzoek onder 2000 mensen gaf aan het niet te weten.
Waar is kauwgom precies van gemaakt?
Kauwgom bevat verschillende stoffen, afhankelijk van het merk en het land. Opvallend genoeg...fabrikantenFabrikanten zijn niet verplicht om de bestanddelen van kauwgom op hun producten te vermelden, waardoor het onmogelijk is om precies te weten wat je consumeert. Je bent wellicht echter wel nieuwsgierig naar de samenstelling van kauwgom. Lees verder om de belangrijkste bestanddelen te ontdekken.
De belangrijkste ingrediënten van kauwgom zijn onder andere:
• GOMBASIS
De kauwgombasis is een van de meest voorkomende ingrediënten in kauwgom en bestaat uit drie hoofdbestanddelen: hars, was en elastomeer. Kort gezegd is hars het belangrijkste kauwbare bestanddeel, terwijl was de kauwgom zachter maakt en elastomeren de flexibiliteit vergroten.
Natuurlijke en synthetische ingrediënten kunnen in de kauwgombasis worden gecombineerd. Misschien wel het meest intrigerende is dat, afhankelijk van het merk, de kauwgombasis een van de volgende synthetische stoffen kan bevatten:
• Butadieen-styreenrubber • Isobutyleen-isopreencopolymeer (butylrubber) • Paraffine (via het Fischer-Tropsch-proces) • Petroleumwas
Het is zorgwekkend dat polyethyleen vaak voorkomt in plastic zakken en kinderspeelgoed, en dat polyvinylacetaat een van de ingrediënten is in PVA-lijm. Het is daarom uiterst verontrustend dat we
• ZOETSTOFFEN
Aan kauwgom worden vaak zoetstoffen toegevoegd om een zoete smaak te creëren, en geconcentreerdere zoetstoffen zijn ontworpen om het zoetheidseffect te verlengen. Deze ingrediënten in kauwgom omvatten doorgaans suiker, dextrose, glucose/maissiroop, erythritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol en lactitol, om er maar een paar te noemen.
• Oppervlakteverzachters
Verzachtende stoffen, zoals glycerine (of plantaardige olie), worden aan kauwgom toegevoegd om het vocht vast te houden en de flexibiliteit te vergroten. Deze ingrediënten zorgen ervoor dat de kauwgom zachter wordt in de warme mond, waardoor de kenmerkende kauwgomtextuur ontstaat.
• PROEVERIJEN
Aan kauwgom kunnen natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen worden toegevoegd om de smaak te verbeteren. De meest voorkomende smaken kauwgom zijn de traditionele pepermunt en groene munt; er kunnen echter diverse smakelijke smaken, zoals citroen of fruitige alternatieven, worden gecreëerd door voedingszuren aan de kauwgombasis toe te voegen.
• COATING MET POLYOL
Om de kwaliteit te behouden en de houdbaarheid van het product te verlengen, heeft kauwgom doorgaans een harde buitenlaag die wordt gevormd door een waterabsorberend polyolpoeder. Door de combinatie van speeksel en de warme omgeving in de mond wordt deze polyollaag snel afgebroken.
• DENK AAN ANDERE ALTERNATIEVEN VOOR KAUWGOM
De meeste kauwgom die tegenwoordig wordt geproduceerd, is gemaakt van een gombasis die bestaat uit polymeren, weekmakers en harsen, gecombineerd met voedselveilige weekmakers, conserveermiddelen, zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen.
Er zijn echter tegenwoordig diverse plantaardige alternatieven voor kauwgom op de markt die geschikt zijn voor veganisten, waardoor ze aantrekkelijker zijn voor het milieu én onze maag.
Chewy gums zijn van nature plantaardig, veganistisch, biologisch afbreekbaar, suikervrij, aspartaamvrij, plasticvrij, vrij van kunstmatige zoetstoffen en smaakstoffen, en gezoet met 100% xylitol voor gezonde tanden.
Geplaatst op: 09-12-2022