Psnoep opetenis een soort recreatief voedsel. De kooldioxide in Popping-snoepjes zal in de mond verdampen wanneer het wordt verwarmd, en vervolgens een stuwkracht genereren waardoor knallende snoepdeeltjes in de mond springen.
Het kenmerk en verkoopargument van knallend snoep is het knetterende geluid van snoepdeeltjes met koolzuurhoudend gas op de tong. Dit product werd populair zodra het werd gelanceerd en werd de favoriet van kinderen.
Iemand heeft experimenten gedaan. Ze stopten knallende suikersnoepjes in het water en merkten dat er voortdurend belletjes op het oppervlak zaten. Het waren deze bubbels die ervoor zorgden dat mensen het gevoel kregen dat ze ‘sprongen’. Dit kan natuurlijk maar één reden zijn. Vervolgens werd nog een experiment uitgevoerd: doe een beetje van de ongepigmenteerde springsuiker in het geklaarde kalkwater. Na een tijdje bleek dat het geklaarde kalkwater troebel werd, terwijl koolstofdioxide het geklaarde kalkwater troebel kon maken. Om de bovenstaande verschijnselen samen te vatten, kan worden geconcludeerd dat er kooldioxide in snoep zit. Wanneer het water ontmoet, zal de suiker aan de buitenkant oplossen en de koolstofdioxide binnenin naar buiten komen, waardoor een gevoel van "springen" ontstaat.
Pop-rock candy wordt gemaakt door gecomprimeerd koolstofdioxide aan de suiker toe te voegen. Terwijl de suiker buiten smelt en de kooldioxide naar buiten stroomt, zal deze "springen". Omdat de suiker niet op de hete plaats springt, zal hij in het water springen, en hetzelfde geknetter zal hoorbaar zijn wanneer de suiker wordt verpletterd, en er zullen belletjes in de suiker te zien zijn onder de lamp.